Sobre as Facas

O que você precisa saber para preservar a qualidade, beleza e desempenho de suas facas.

Artesanato elevado a status de joia. É assim que produzimos nossas peças. Cada faca produzida nas oficinas da Burza® foi manufaturada com matérias-primas de elevada qualidade e com certificado de origem. Por isso, podemos oferecer garantia de manutenção por tempo indeterminado. O aço que utilizamos é tratado para resistir à fricção. Isso significa que sua faca permanecerá afiada por muito mais tempo, desde que seja usada somente para cortes finos. Isso significa que a faca não pode ser usada como alavanca, como raspador ou como ferramenta de corte de ossos ou alimentos congelados. Uma vez que a lâmina seja quebrada, é impossível restaurá-la à condição original. A garantia de manutenção por tempo indeterminado é relativa ao realinhamento do gume da faca e ao polimento do cabo de madeira. Essas manutenções não têm custo algum. Então, a qualquer tempo, se você enviar sua faca para a Burza®, ou se você vier nos visitar, a manutenção da sua peça será realizada, deixando sua faca nova de novo.

Os punhos das facas Burza® são feitos com a reutilização de madeiras de demolição que, depois de tratadas, são escolhidas uma a uma para que sejam cabos perfeitos, aproveitando toda a beleza dos desenhos naturais das madeiras. Dessa forma, as facas Burza® nunca serão iguais. Nossas facas têm corte muito preciso e bastante duradouro. A escolha pelo melhor modelo está sempre relacionada ao tipo de alimento que a faca irá cortar, o que pode facilitar ou dificultar o trabalho de corte. Identificar o melhor punho para a faca escolhida também é importante, pois a leveza e a ergonomia da faca são fatores que influenciam na hora de usar a faca.

As facas Burza® são produzidas com cabos monobloco ou espigados. Cabos monobloco são aqueles em que a madeira é rebitada sobre o aço, e este acompanha o formato total do cabo. Cabos espigados, por outro lado, são produzidos com madeira torneada (arredondada), e é fixado na lâmina por um prolongamento do aço no interior do punho, que é preenchido por resina com acabamento de guarda e pomo em latão. Punhos monobloco dão a sensação de serem ligeiramente mais pesados que os espigados, porém têm características ergonômicas (de conforto) maiores que os anteriores.

Algumas das nossas facas são oferecidas em estojos confeccionados em madeira OSB; outras possuem estojos em couro e lona. Importante utilizar esse estojo da maneira correta: Ponta da faca em direção à alça do estojo, com o gume da peça para baixo, em direção contrária ao zíper, para não machucar sua mão ao abrir o estojo. Verifique conosco a disponibilidade dos estojos para que se adeque às suas necessidades. Algumas modificações na estrutura das facas podem ser encontradas para melhoria da qualidade da peça. Essas modificações podem estar relacionadas aos cabos, à guarda ou pomo das facas espigadas ou ao desenho da lâmina. Essas mudanças são realizadas sem aviso prévio, sempre que seja identificada a necessidade de melhoria. As fotos apresentadas são meramente ilustrativas. Somos um artesanato de luxo, e, na condição de artesanato, nenhuma faca é igual à outra. Além disso, as madeiras dos punhos são naturais, portanto, o padrão de cores dos cabos é único para cada peça.

Tipos de Facas

Na Burza Cutelaria, você encontra diversos tipos de facas artesanais, cada uma projetada para atender a finalidades específicas com excelência. Desde facas de chef para uso culinário até modelos táticos, de caça e churrasco, todas são produzidas manualmente com materiais de alta qualidade, garantindo resistência, precisão no corte e um acabamento exclusivo. Escolha a faca ideal para sua necessidade e experimente o verdadeiro equilíbrio entre funcionalidade e arte.