Essa faca é uma escolha excepcional para quem trabalha com carnes, especialmente na preparação de mantas de toucinho, cortes de gorduras cozidas ou cruas, e na limpeza de carnes. Sua lâmina é projetada para proporcionar cortes precisos e eficientes, facilitando o manuseio em diferentes tipos de carne.
A bainha em madeira imbuia, com ímãs embutidos, é um detalhe prático e elegante, permitindo que a faca fique firmemente fixada quando não está em uso. Esse sistema de fixação não apenas garante segurança, mas também facilita o transporte e o acesso à faca quando necessário.
Tamanho da lâmina: 18,2 x 4,3 cm
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