Essa faca é projetada para fazer cortes precisos e limpos, permitindo fatias finas e uniformes de peixe, essenciais na preparação de sashimi e sushi. Elas facilitam o corte sem danificar a textura delicada do peixe, garantindo uma apresentação bonita e uma experiência de sabor aprimorada.
Tamanho da lâmina: 21,0 x 5,1 cm.
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